| 孜然饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 432千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 全麦粉 | 克 | 9千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 孜然 | 克 | 4千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 255克 | 孜然饼干热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于举重474分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（75克）、低粉（122克）、裸麦粉（16克）、全麦粉（4克）、孜然（4克）、鲜奶油（50克）、盐（3克）、细砂糖（4克）
1/10. 黄油切小块，软化后用刮刀按压
2/10. 低粉和裸麦粉混合过筛
3/10. 过筛后的粉与全麦粉、盐、细砂糖、孜然混合后加入软化的黄油中，切拌均匀
4/10. 原料成为松散和米粒状后，加入淡奶油，按压混合成团
5/10. 用保鲜膜将面团包裹起来，擀成7-8毫米厚的片，冰箱冷藏一晚
6/10. 第二天取出面片，擀成4-5毫米厚
7/10. 切出形状，放入烤盘
8/10. 烤箱预热170度，烤15分钟即可
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、抗忧郁、养阴补虚等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、理气调中、驱风止痛等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 孜然饼干热量1423 千卡
- 脂肪185.18 克
- 蛋白质13.62 克
- 碳水化合物175.56 克
- 钠279 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.02 毫克
- 钾250 毫克