| 黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 230克 | 黄油曲奇饼干热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于坐车712分钟消耗的热量...60 | |||||
黄油曲奇饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 黄油融化，加入砂糖，搅均匀，两着融化最好。筛入面粉，和在一起。
2/11. 在面团里加入蛋黄，但是为什么是蛋黄而不是全蛋，我没有办法解释，但我看了很多不同的教程，得出的结果就是全蛋和蛋黄都能做。
3/11. 把蛋黄和面团混在一起的步骤一定要用手哦，不要嫌恶心～手的温度会把白砂糖尽量融化掉，这样口感会好很多，烤的时候也不至于有黑点点（失败的经验教训^_^）
4/11. 滑溜溜的面团
5/11. 擀成面饼用模子做造型也行，用刀子切方块也行。
6/11. 创作的部分来到了～第一排是啥都没加的，第二三排是撒上砂糖的，第四排是点缀蔓越莓的～这一批有一些薄，所以烤出来颜色很惨。但味道还可以！
7/11. 200度18分钟，太薄就糊了，黑点点就是面团里的砂糖没有融化，糖糊了。但是我撒在表面的砂糖并没有糊，好奇怪！
8/11. 我们来看第二批！最外面这一圈是我做的最满意的，不用擀面饼，直接揉成圆球，放上蔓越莓，手掌压扁，省事儿，效果还好！里面的
9/11. 看！这是成功案例！就是滚成球放上蔓越莓压扁！没有蔓越莓直接压扁也行！200度！18分钟！上下管！下面我们来说失败的事情！
10/11. 这个挤上巧克力的
11/11. 这是我做失败的巧克力…其实我只需要一点点，因为买的纯巧克力，可可脂没有到，我还没有好好的研究这个做法，反正经验就是，别加水别加牛奶，我先用的隔水加热，后来就都失败了，用微波炉吧！快！还省事！下周我有时间会好好研究做巧克力的事情，圣诞节要到了，抓紧时间学习，万一能嫁出去呢！大家要是会也可以告诉我哦～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、护视力等功效；可与洋葱、北极虾、明虾搭配；与鹅肉、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄油曲奇饼干热量712 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物183.57 克
- 钠132.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾156 毫克