| 特色小吃红甜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红小豆 | 克 | 389千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 220克 | 特色小吃红甜面热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于劈叉338分钟消耗的热量...150 | |||||
特色小吃红甜面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红小豆（120克）、花生（50克）、葡萄干（50克）、面粉（500克）、水（225克）
1/6. 主材。
2/6. 将红小豆浸泡1小时，锅中加少许水，水开后下入红小豆，煮开后转小火煮，煮的过程中慢慢添加水，以保证锅里的水一直似开非开的状态，慢慢“兢”豆子。
3/6. 将豆子煮半小时后，放入花生一起煮。
4/6. 和面，将水慢慢倒入面粉中，将面粉打成絮状后揉成团，静置半小时。
5/6. 静置好的面团擀成面条，切成韭菜宽窄备用。
6/6. “兢”好的红豆水用多少舀出来多少，烧开后下入面条，煮熟即可。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、增强记忆、造血等功效；可与南瓜子、红酒、枣搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、防止冠心病、暖肾等功效；可与虾仁、橙子、薏苡仁搭配；与白萝卜、骆驼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特色小吃红甜面热量844 千卡
- 脂肪49 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物170.6 克
- 钠700.3 毫克
- 钙180 毫克
- 铁18.76 毫克
- 钾2513 毫克