| 可可牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 奶粉 | 克 | 678千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 540克 | 可可牛轧糖热量/卡路里2609千卡 | |||

1/7. 准备材料

2/7. 花生进烤箱烤熟180度10分钟左右(炒熟也可以)烤好的花生取出晾凉去皮 装进保鲜袋用擀面杖擀碎 也可以不用擀碎

3/7. 黄油入锅融化

4/7. 加入棉花糖翻炒至拉丝

5/7. 倒入奶粉(和可可粉或抹茶粉等)翻拌 关火 倒入花生 翻拌均匀

6/7. 拌好后整形 晾凉

7/7. 切好 包上糖纸 密封保存
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、改善视力、治便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与白砂糖、猕猴桃、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、增强记忆、润肺止咳等功效;可与芹菜、苦菊、鲫鱼搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;