| 蛋糕棒棒糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 总量 | 383克 | 蛋糕棒棒糖热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于写作业849分钟消耗的热量...108 | |||||
蛋糕棒棒糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（70克）、糖粉（40克）、低筋面粉（70克）、泡打粉（1克）、黄油（50克）、蓝莓酱（50克）、白巧克力（适量）、装饰材料（适量）
1/11. 鸡蛋液70g，糖粉40g，搅拌均匀。
2/11. 筛入低筋面粉70个，泡打粉1g，搅拌均匀。
3/11. 黄油放入微波炉中火2分钟，至黄油融化，倒入面糊，搅拌均匀。
4/11. 面糊倒入裱花袋中，备用。
5/11. 裱花袋安好尖嘴花头，将蓝莓酱50g装入裱花袋，备用。
6/11. 面糊挤入模具约9分满。
7/11. 蓝莓酱裱花袋插入面糊中挤入适量果酱。
8/11. 都挤好后盖上另一半模具。烤箱预热160度，中层，上下火，18分钟。
9/11. 立即出炉，揭开模子，倒扣冷却。我的蓝莓酱挤得太浅了，看起来好像万圣节的眼珠啊(⊙o⊙)
10/11. 像不像
11/11. 冷却的蛋糕球插上棒棒(我没有棒棒，这里用的叉子），在隔水融化的巧克力中滚一下，均匀沾上巧克力液后，根据自己的喜好装饰一下就好了。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护眼睛、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蛋糕棒棒糖热量1529 千卡
- 脂肪141.32 克
- 蛋白质30.71 克
- 碳水化合物290.41 克
- 钠264.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾551 毫克