| 酱肉丁包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 580克 | 酱肉丁包子热量/卡路里690千卡 | |||

1/7. 带皮五花肉洗净切丁,最好肥瘦分开。

2/7. 粉条煮熟切碎

3/7. 白菜切碎挤出水份

4/7. 葱姜切细末(多放)

5/7. 用酵母和面醒好

6/7. 热锅放少许油,先炒肥肉可以煸出一些油的,再放瘦肉翻炒放葱姜末,炸酱,放料酒,老抽,蚝油,生抽,盐,少许糖翻炒至上色关火晾凉。盛入盆中拌入白菜末,粉条碎,花椒油和香油,鸡精,味精少许,搅拌均匀即可。

7/7. 掐剂子,压皮,包好后醒一醒,上锅蒸20分钟闷5分钟。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、除烦解渴、利尿通便等功效;可与山楂、蛋黄、鸭肉搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、抗癌、补虚乏等功效;