| 韭菜猪肉煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 510克 | 韭菜猪肉煎饺热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于华尔兹舞376分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜猪肉煎饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、韭菜（适量）、面粉（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/12. 韭菜洗净 晾干水份
2/12. 猪肉,生姜切碎,剁成馅儿 备用
3/12. 韭菜切碎 备用
4/12. 猪肉馅韭菜碎加盐,鸡精,胡椒粉,生抽适量 搅拌均匀
5/12. 面粉加水适量揉成团, 醒15分钟左右
6/12. 面团醒好后,搓成长条,然后分成均匀大小的剂子.
7/12. 擀成厚度均匀的面皮
8/12. 面皮内放入适量肉馅,捏成自己喜欢的形状.饺子成型.
9/12. 不粘锅内放入适量油,油热后,小心放入饺子,稍煎1分钟左右，然后加入适量冷水，盖上锅盖，大火烧开，转中火将饺子焖熟。待饺底煎至微黄即可。
10/12. 起锅!
11/12. 接着,做饺子蘸酱. 蒜头切碎沫,碗中加入陈醋,生抽拌均.
12/12. 多汁美味的饺子,开吃了!自己擀的面皮，比外面买的面皮更软，更有嚼劲。不过个头要再小点就完美了,因为 个头太大，没几个就饱了！！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、滋阴等功效；可与香菇、蕨菜、紫菜搭配；与乌梅、雪梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、散瘀等功效；可与猪肉、虾、豆腐搭配；与牛奶、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜猪肉煎饺热量1127 千卡
- 脂肪31.61 克
- 蛋白质16.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克