| 紫菜蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炒饭 | 克 | 165千卡 | 165千卡 | 1.33克 | 0.91克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 紫菜蛋包饭热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于种花59分钟消耗的热量...270 | |||||
紫菜蛋包饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
炒饭（50）、烤紫菜（1片）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、植物油（少许）
1/12. 用不粘锅，热锅热油，将打好的蛋液加少许盐拌匀，摊在锅里，晃动锅子，让蛋液均匀
2/12. 小火加热，到蛋饼底层凝固，表面还未完全凝固的程度
3/12. 将炒好的鲜虾鸡丁什锦炒饭堆在蛋饼上，堆成一个长条
4/12. 用木铲辅助，将一边的蛋饼翻过来包住炒饭，压紧
5/12. 继续卷动蛋饼，把整个米饭包成长条，接口在底部
6/12. 翻过来看，底部已经凝固粘合好了，继续转动鸡蛋卷，让各部分受热均匀
7/12. 将做好的鸡蛋卷取出，放在烤紫菜片上，用寿司卷帘辅助，小心卷起
8/12. 卷好后，接口朝下静置片刻
9/12. 左手拇指按住鸡蛋卷，食指和中指稍抵住内馅，右手用锋利的刀子将其切块
10/12. 切开就是这个样子了
11/12. 摆盘即可
12/12. 换个角度
食材功效信息
炒饭的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与羊排、韭菜、辣椒搭配；与鹅蛋、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜蛋包饭热量264 千卡
- 脂肪10.42 克
- 蛋白质13.89 克
- 碳水化合物20.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克