| 玉米肠肉桂面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉桂粉 | 克 | 15千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 36克 | 玉米肠肉桂面包卷热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于柔道6分钟消耗的热量...600 | |||||
玉米肠肉桂面包卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
玉米香肠（2根）、肉桂粉（6克）、鸡蛋（30克）、高粉（20克）、水（100克）、高粉（210克）、低粉（56克）、麦片粉（20克）、黄油（22克）、酵母（6克）、白糖（40克）、盐（2.5克）、水（65克）
1/16. 准备材料。
2/16. 后油法将所有材料混合揉至不沾手面团。
3/16. 加入黄油和盐揉20多分钟。
4/16. 揉至扩展阶段。
5/16. 盖盖醒至2倍大。
6/16. 排气分成50克/个的剂子十个 松弛15分钟。
7/16. 取个剂子擀成长舌状。
8/16. 然后从上往下卷起来。
9/16. 揉成长条 两头略细，中间粗的。
10/16. 做成如图的形状。
11/16. 或是揉成均匀长条。
12/16. 玉米香肠切半，长面团绕着香肠卷起来。
13/16. 卷好后排一排。
14/16. 放到烤盘上。
15/16. 放到温暖处最后发酵至1.5倍大，表面刷上蛋液和撒些白芝麻。
16/16. 放进预热过的烤箱180度18分钟左右。
食材功效信息
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、降血糖、降血脂等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与桂圆、黄豆、小米面搭配；与甲鱼 、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米肠肉桂面包卷热量58 千卡
- 脂肪13.87 克
- 蛋白质32.52 克
- 碳水化合物56.54 克
- 钠350 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁50.53 毫克
- 钾3446 毫克