| 辣子鸡丁-东方版感恩节炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 53克 | 辣子鸡丁-东方版感恩节炸鸡热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于羽毛球25分钟消耗的热量...270 | |||||
辣子鸡丁-东方版感恩节炸鸡的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2个）、干辣椒（30个）、葱（2根）、姜（若干片）、大蒜（少许）、花椒（少许）、料酒（1汤勺）、水淀粉（2汤勺）、白芝麻（少许）、盐（少许）
1/19. 鸡腿、小葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、白芝麻、盐备料
2/19. 鸡腿去骨
3/19. 鸡肉切小块鸡丁
4/19. 鸡丁分别加入1勺料酒、少许花椒、2勺水淀粉、少许盐拌匀，腌制20分钟入味
5/19. 干辣椒切段
6/19. 葱切段
7/19. 姜切片
8/19. 蒜切片
9/19. 锅中倒油至七分热
10/19. 将鸡丁倒入锅中小火煸炒约3分钟
11/19. 改大火将鸡块煸至金黄色
12/19. 煸好的鸡丁盛出备用
13/19. 锅中重新热油，倒入葱姜蒜炒香
14/19. 倒入红辣椒与花椒
15/19. 很小火将辣椒与花椒炒出麻辣香味
16/19. 倒入炸好的鸡丁继续煸炒
17/19. 煸炒期间烹入少量料酒炝锅
18/19. 倒入少许盐调味
19/19. 最后撒上白芝麻，麻辣鲜香的辣子鸡丁就出锅啦
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、减肥等功效；可与茄子、虾、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁-东方版感恩节炸鸡热量112 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克