| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于网球213分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35克）、全蛋液（15毫升）
1/12. 准备好全部材料。
2/12. 蔓越莓切碎。
3/12. 糖粉放入软化的黄油中。
4/12. 黄油和糖粉混和均匀，加入全蛋液，搅拌均匀，不需要打发。
5/12. 加入蔓越莓干，搅拌均匀。
6/12. 筛入低筋面粉。
7/12. 用刮刀拌成团。
8/12. 装入保鲜袋，整成正方体或圆柱体，然后放冰箱冻硬。
9/12. 切成均匀的片
10/12. 摆入烤盘。
11/12. 放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，20分钟。
12/12. 出炉晾晾，等热气散尽就会酥脆。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、解盐卤毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、延缓衰老、清热解毒等功效；可与北极虾、菠菜、荠菜搭配；与豆奶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1493 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克