| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 脱脂奶粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | 36.3克 | 0.9克 |
| 总量 | 607克 | 牛轧糖热量/卡路里2660千卡 | |||
 热量2660千卡，相当于聚会1773分钟消耗的热量...90 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、花生（150克）、脱脂奶粉（100克）、黄油（适量）、油纸（备用）
1/7. 我是买的生花生自己放在烤箱里烤熟的我觉得更香，大家也可以直接买熟花生去皮做成花生碎备用（注：块不要太小，越大越香）
2/7. 棉花糖备用…
3/7. 热锅，一定要低温，融化黄油然后添加棉花糖，要全部融化
4/7. 融化后添加奶粉，一定要搅拌均匀
5/7. 搅拌均匀后加入之前备好的熟花生，继续搅拌均匀后即可出锅…
6/7. 出锅后把糖浆直接倒在备好的油纸上，这样不容易粘，在上面在铺上一层油纸用擀面杖趁热擀成饼状放入冷藏室1小时左右准备切割。
7/7. 切割后会有点粘，涂点干奶粉就好了，全部切好后送入冷冻室冻实，这样你就随时都有香香的牛轧糖吃啦～还可以包装自己喜爱的糖纸送人～很有心意哦～
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、降血压、和胃等功效；可与枣、莲子、豆浆搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
脱脂奶粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有防治近视、美容、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与韭菜、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量2660 千卡
- 脂肪147.1 克
- 蛋白质61.2 克
- 碳水化合物155.5 克
- 钠1227.3 毫克
- 钙1342 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾2305 毫克