| 手工萨其马热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 867千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 1072千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1282克 | 手工萨其马热量/卡路里4366千卡 | |||
 热量4366千卡，相当于背部训练1247分钟消耗的热量...210 | |||||
手工萨其马的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、鸡蛋（柴鸡蛋）（8个）、水（适量）、食用油（适量）、冰糖（270克）、蜂蜜（270克）
1/9. 把面粉和鸡蛋放在一起，用筷子活成面团就可以了，尽量少揉
2/9. 成团以后洒上淀粉，我用的是玉米淀粉
3/9. 像做面条一样把面团用擀面杖擀成面片，在面片上再洒上玉米淀粉，用刀成条
4/9. 把锅里放入油，等面条放入锅里立马浮起来就是正好的油温
5/9. 可以少放油分次炸
6/9. 也可以用空气炸，我的是最基础的款，我选择200℃炸了7分钟，看看两种方法对比，感觉差不多吧
7/9. 开始熬糖，把糖和蜂蜜加适量的水熬成用筷子沾一点放在两只手指上能拉出丝来就可以了！这个时间有点长，大概二十分钟左右，一开始不用搅拌，充分融化后用筷子搅拌，直到能拉丝为止
8/9. 关火，放入事先炸好的食材，用铲子使其充分裹上熬好的糖！
9/9. 在入容器以前把容器内抹上食用油，以方便脱模，我用的是蛋糕模样，嘻嘻！完成，等凉了就可以吃喽！闺女说不错！嘻嘻
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、降血压等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、解毒等功效；可与鸭梨、石榴、高粱搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、保护肝脏等功效；可与黄瓜、鸭梨、橙子搭配；与河蟹、茭白、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工萨其马热量4366 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物237.4 克
- 钠15 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾29 毫克