| 脆皮馒头卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 584克 | 脆皮馒头卷热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于打拳击163分钟消耗的热量...720 | |||||
脆皮馒头卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
馒头（3个）、鸡蛋（2个）、腊肠（一条）、芹菜梗（3～4段）、腌瓜（适量）、胡萝卜（一段）、万用炸粉（适量）、食用油（适量）
1/11. 收集材料。
2/11. 馒头用刀开边，滚刀，均匀片成长片状。
3/11. 胡萝卜、芹菜梗切成丝；腊肠氽至胀后切成二段，对开再对切成八小长条。
4/11. 鸡蛋搅散，煎成三块蛋皮，每块切成四长条。
5/11. 在片好的馒头（最里面）码放上芹菜丝、胡萝卜丝、腊肠段、腌瓜和蛋皮。
6/11. 像卷寿司一样将馒头往外卷起。
7/11. 卷成形，这时较散也没关系。
8/11. 万用炸粉加水成稀糊状。
9/11. 锅烧热下油，卷好的馒头卷粘上炸糊，入锅小火煎至外皮金黄即可。
10/11. 成品图。
11/11. 成品。
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、养心、养胃消胀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、百合、苋菜搭配；与牛奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、香菇、羊排搭配；与苹果、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、降血压等功效；
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营养信息
- 脆皮馒头卷热量1958 千卡
- 脂肪159.01 克
- 蛋白质42.56 克
- 碳水化合物71.82 克
- 钠1727.1 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾376 毫克