| 海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 199克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于挖煤130分钟消耗的热量...360 | |||||
海绵杯子蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋粉（90克）、砂糖（蛋白）（55克）、砂糖（蛋黄）（20克）、色拉油（40克）
1/10. 蛋清蛋黄分离
2/10. 蛋清加入砂糖打发至中性，用打蛋器提起，略带弯勾
3/10. 蛋黄加砂糖打发至颜色变淡，提起打蛋器有细小纹露即可
4/10. 取1/3打好的蛋白与蛋黄混匀，再加入余下的蛋白搅拌均匀
5/10. 筛入低粉搅拌均匀
6/10. 取少部分搅拌好的面糊放入色拉油中搅拌，不能把油直接倒入面糊会馆导致消泡。
7/10. 将搅拌好的面倒入模具，170度烤35分钟（具体时间根据烤色和个人口味调整）
8/10. 烤到20分钟的蛋糕已经涨上来了
9/10. 出炉的蛋糕
10/10. 松软可口，香甜美味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与圆生菜、香椿、西红柿搭配；与桔子、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 海绵杯子蛋糕热量777 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠147.1 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾141 毫克