| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 8924千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 1168克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里9406千卡 | |||
 热量9406千卡，相当于打理草坪1710分钟消耗的热量...330 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（1005克）、易小焙蛋糕粉（160克）、蔓越莓干（50克）、糖粉（55克）、蛋黄（1个）
1/8. 先把各种需要的材料称量好，方便取用，蔓越莓干切碎，按自己喜欢的大小。
2/8. 黄油软化到可以轻易戳出一个洞，加入糖粉搅拌均匀。
3/8. 加入蛋黄，搅拌均匀。
4/8. 把切碎的蔓越莓干加入，混合均匀。
5/8. 加入过筛的面粉，混合到没有干粉。
6/8. 把混合均匀的面粉用保鲜膜或者油纸包好，放入模具中整形，冰箱冷冻30-45分钟或冷藏2小时。
7/8. 冰箱拿出来之后的切成每块大约0.5cm大小，码入垫了锡纸或油纸的烤盘。每块之间要留有一定的空隙，否则曲奇膨胀后粘在一起就不好看了。上下火170度20分钟左右，具体的参考下自家烤箱脾气。
8/8. 烤好的曲奇晾凉就能吃了，这是我家小子最爱的一款甜点。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、疗疮等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效；可与辣椒、圆生菜、青椒搭配；与兔肉、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量9406 千卡
- 脂肪126.12 克
- 蛋白质15.23 克
- 碳水化合物190.2 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克