| 蔓越莓软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 210克 | 蔓越莓软欧包热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于壁球64分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓软欧包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（160克）、蔓越莓干（50克）、酵母（3克）、盐（3克）、细沙糖（16克）、奶粉（6克）、黄油（12克）、水（97克）
1/5. １：将除蔓越莓外的所有材料混合搅拌成光滑的面团，黄油也放进去，不用柔到出薄状态，然后把蔓越莓干放进去揉匀
2/5. 滚圆面团放到温暖处发酵至原来的两倍大，我一般是放烤箱中选择发酵功能
3/5. 将发酵好的面团发酵排气后等分成六等份，滚圆放在烤盘上，将烤箱中放一杯热水以增加湿度，发酵功能50分钟取出
4/5. 在面团上撒匀高筋粉，然后用锋利的刀子在面团表面划开口子
5/5. 烤箱预热后放进，180度，中层20分钟，香喷喷的小面包就出炉了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
