| 马卡龙意式糖浆法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 马卡龙意式糖浆法热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于耕种157分钟消耗的热量...360 | |||||
马卡龙意式糖浆法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（80克）、糖粉（80克）、细砂糖（80克）、水（20克）、蛋白A（30克）、蛋白B（30克）
1/5. 把所有粉类和蛋白A搅拌均匀
2/5. 熬糖浆的同时打发蛋白B
将糖浆熬到120度迅速倒入打发到硬性发泡的蛋白中搅打
3/5. 将步骤一和步骤二混合，翻拌
4/5. 挤上面糊送入烤箱160度20分钟免晾皮哦
5/5. 成品图
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、降血糖、血虚津枯等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与火腿、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、疗疮等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、滋阴、抗菌抑菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 马卡龙意式糖浆法热量942 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物267.67 克
- 钠3.4 毫克
- 钙269 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾730 毫克