| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 500克 | 炸猪排热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于蛙泳76分钟消耗的热量...600 | |||||
炸猪排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 准备好猪里脊500克，鸡蛋2个，淀粉、面包糠适量。
2/6. 猪里脊切片，（大约80mm*80mm见方，厚约10mm）用刀背或者擀面杖把肉片拍松，将肉片用生抽、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉，腌制10分钟；
3/6. 鸡蛋打入玻璃保鲜盒内，用筷子搅拌成鸡蛋液；淀粉，面包糠分别放入玻璃容器待用。
4/6. 将腌制好的肉片先放入淀粉中，两面裹满淀粉，然后放入鸡蛋液中打个滚，最后沾满面包糠。
5/6. 锅里放油烧热，下入生猪排炸至金黄即可装盘。（炸的过程忘了拍照）炸好的猪排，外酥里嫩，还可沾酱吃，味道好极了。
6/6. 再来一张成品。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与芸豆、香菇、扁豆搭配；与驴肉、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪排热量765 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克