| 若愚-自制盐焗鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 690克 | 若愚-自制盐焗鸡爪热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于安装雨水槽256分钟消耗的热量...360 | |||||
若愚-自制盐焗鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、盐焗鸡粉（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、生姜（适量）
1/6. 鸡爪洗干净，剪去指甲。将姜切片，辣椒切段。
2/6. 鸡爪，辣椒，姜片放入锅中，加水煮开后转中火煮一分钟后捞起。
3/6. 撒入盐焗粉，少量生抽（调色），盐抹匀。
4/6. 抹匀后冷藏四小时。
5/6. 四小时后取出。将烤制的容器底部撒盐，铺上鸡爪后再撒一层盐。
6/6. 200度预热烤十分钟即可。（我烤了20分钟，太软了）
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进血液循环、健胃等功效；可与明虾、猪肝、鸡蛋搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 若愚-自制盐焗鸡爪热量1535 千卡
- 脂肪30.449999 克
- 蛋白质51.82 克
- 碳水化合物123.47 克
- 钠38944 毫克
- 钙88 毫克
- 铁8.33 毫克
- 钾1616 毫克