| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 666克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于做头发446分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
扇贝（4个）、独头蒜（4个）、粉丝（1小把）、生抽（2小勺）、料酒（1小勺）、色拉油（适量）、细葱（1棵）、胡萝卜（2片）
1/11. 扇贝处理干净用料酒腌制一会，粉丝提前泡软
2/11. 独头蒜去皮压成蒜蓉后，加入热油里炒出蒜香味
3/11. 把蒜蓉油盛在小碗里加入生抽拌匀
4/11. 扇贝壳用牙刷刷干净，放人适量粉丝
5/11. 放人腌制过的扇贝肉
6/11. 淋上一勺蒜蓉生抽油
7/11. 把准备好的扇贝放人蒸盘里
8/11. 水箱加满纯净水装回蒸烤箱上
9/11. 把蒸盘放人烤箱内用原气蒸14分钟，实际用了12分钟
10/11. 把蒸好的扇贝装盘，再放入胡萝卜碎和葱花
11/11. 加热少量热油淋在葱花上即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、软化血管、预防动脉硬化等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、柿子、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量1114 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物111.2 克
- 钠623.4 毫克
- 钙205 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾143 毫克