| 羊蝎子炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2760千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 120千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1841克 | 羊蝎子炖萝卜热量/卡路里2958千卡 | |||
 热量2958千卡，相当于绘画657分钟消耗的热量...270 | |||||
羊蝎子炖萝卜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 羊冷水下锅焯水，倒点醋(或萝卜皮)小火煮开即可
2/10. 第一遍煮的时候可以切好配料*.*
3/10. 第一遍煮开后味道还是很大+.+
4/10. 把水倒了，重新接了一锅冷水，放入少许生姜，倒入少许醋，再煮一边，这次煮到水开，基本就不臊了=.=
5/10. 捞出用筛装，过冷水，冲干净，滴干水备用～.～
6/10. 把焯好水的羊和大葱，姜，香料一起下油锅，可加入少许盐，小火炒至香味扑鼻即可。(不需要放太多油哦，不然后面会腻腻的)...
7/10. 加入少许盐、老抽，吃辣的亲可以加少许干辣椒。
8/10. 将羊和白萝卜放入压力锅内炖熟，压30分钟。(我压了35分钟，白萝卜可以压了20分钟后加入，我不想等就直接加入了，嘿嘿)^_^
9/10. 出锅喽，不够咸的可以适当调味，各位亲，如果不想汤太多，水加入两小碗的样子就够咯，我多加了点，用来下面也很赞哟……
10/10. 当当当当……美味就素这么简单。动手试试吧！
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙益气、补虚损、补益等功效；可与白萝卜、香菜、海参搭配；与醋、豆苗、海螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解毒调味、降血压等功效；可与明虾、基围虾、红枣搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增强免疫力、下气等功效；可与鹅肉、豆腐丝、紫菜搭配；与虫草、木耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊蝎子炖萝卜热量2958 千卡
- 脂肪11.42 克
- 蛋白质38.75 克
- 碳水化合物27.19 克
- 钠33.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾839 毫克