| 牛肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 20.2克 | 2.87克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 865克 | 牛肉萝卜汤热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于民族舞124分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉萝卜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦牛肉（100克）、白萝卜（1/4根）、虾仁海蛎子鱿鱼丁（若干）、粉丝（2小团）、酱油（一勺半）、水（适量）、料酒（1勺）
1/5. 热锅烧水。水要一次加足，不然烧干锅再加水就不好吃了。大火烧水时候给牛肉按摩。水开之后换小火，下牛肉。牛肉块牛肉片都可以，请选择瘦肉。
2/5. 汤勺不断撇去浮沫，加入料酒。
3/5. 再次烧开后加入去皮切块的白萝卜，加入酱油调味，加入海鲜类。小火煮～
4/5. 再次开锅后下粉丝。期间不断用汤勺撇去浮沫。
5/5. 继续煮个10分钟就差不多了。图是成品。
食材功效信息
瘦牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补血、滋养脾胃等功效；可与香芋、甘蔗、黄豆芽搭配；与板栗、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促进消化、帮助消化等功效；可与紫菜、猪肉、北豆腐搭配；与首乌 、雪梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛肉萝卜汤热量560 千卡
- 脂肪3.27 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物112.73 克
- 钠6138.3 毫克
- 钙153 毫克
- 铁16.75 毫克
- 钾963 毫克