| 舌尖上的诱惑-辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 2340千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 2118克 | 舌尖上的诱惑-辣子鸡热量/卡路里2392千卡 | |||
 热量2392千卡，相当于拳击399分钟消耗的热量...360 | |||||
舌尖上的诱惑-辣子鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
公鸡（2000克）、青辣椒（半斤）、青花椒、姜、蒜、小尖椒、胡椒、料酒、豆瓣酱、葱段（适量）
1/7. 公鸡一只，宰杀清洗干净、剁成小块、炒这种鸡不要把块宰大了！
2/7. 老姜切片、蒜拍碎、小尖椒两三粒切段（喜欢辣的可以多放）青花椒拍碎（没有的用干花椒代替）胡椒研碎
3/7. 锅放油（多放点）烧好之后关火冷却下、在有三四成热的时候下花椒姜蒜辣椒葱段（依这个顺序）胡椒粉、豆瓣酱用小火炒香
4/7. 辣椒切小块
5/7. 在鸡肉熟了的时候开大火快速翻炒，煸出多余的水份
6/7. 加入辣椒、大葱段或者小葱都可以
7/7. 辣子鸡完成
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进消化、健胃消食等功效；可与鸡翅、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舌尖上的诱惑-辣子鸡热量2392 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质24.52 克
- 碳水化合物1 克
- 钠77 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾582 毫克