| 孜然排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 556克 | 孜然排骨热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于坐飞机1337分钟消耗的热量...60 | |||||
孜然排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、香葱（1颗）
1/4. 肋排用清水浸泡二十分钟，去血水
2/4. 煮开水，汆烫肋排
3/4. 锅内倒入比平时炒菜多一些食用油，我用的是花生油，油热后下汆烫后的排骨，迅速翻炒，加入食盐和孜然粉，一点点味极鲜酱油，水没过排骨，大火煮开之后转文火，大约五十分钟，用筷子插一下看看骨肉能不能分离了，再用大火收汁
4/4. 大火收汁到干时，再加一遍孜然粉，盛盘，剪上香葱，开动咯
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与冬瓜、南瓜、紫菜搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、降血压等功效；
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营养信息
- 孜然排骨热量1337 千卡
- 脂肪21.13 克
- 蛋白质21.57 克
- 碳水化合物6.05 克
- 钠47.5 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾570 毫克