| 菊花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 菊花鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于露营361分钟消耗的热量...150 | |||||
菊花鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、调料：油 姜 葱 料酒 胡椒面 鸡精 味精 白糖 蕃茄酱 浙醋 水豆粉 干生粉（适量）
1/1. 主料：草鱼
烹调方法：炸 炒
制作：1.将草鱼宰杀制净，去骨、去头、去尾片5刀一断，用剪刀剪成丝，码味上粉待用。
2.净锅上火放入油烧致5~6层油温下入主料炸定型、酥脆，鱼头、鱼尾炸酥脆摆盘。
3.净锅上火放入油炒蕃茄酱下入鲜汤、浙醋、盐、白糖、用水豆粉大火收芡起锅淋汁成菜。
特点：色泽红亮 质地酥脆 糖醋味浓
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、暖胃和中、滋补等功效；可与香菇、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克