| 秘制翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花生酱 | 克 | 60千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 594克 | 秘制翅中热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于跳板跳水357分钟消耗的热量...180 | |||||
秘制翅中的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、葱（适量）、盐：糖：鸡精（2:1:1）、生抽（15毫升）、料酒（10毫升）、花生酱（10克）、姜（适量）
1/9. 翅中洗净待用
2/9. 双面改刀
3/9. 准备腌制
4/9. 腌制2小时
5/9. 翅中上烤盘刷油
6/9. 入烤箱230度15分钟
7/9. 翻身刷料刷油-再烤15分钟
8/9. 出炉
9/9. 摆盘^_^完美
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、预防感冒等功效；可与猪红、冬菇、臀部牛肉搭配；与香豆腐干、脆豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促生长、止血、防癌等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制翅中热量1071 千卡
- 脂肪65.1 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠2673.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾444 毫克