| 芹菜猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 422克 | 芹菜猪肉饺子热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于速度滑冰62分钟消耗的热量...900 | |||||
芹菜猪肉饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、芹菜（150克）、鸡蛋清（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 准备适量五花肉和芹菜适量 姜适量
2/13. 饺子面和好，醒20分钟
3/13. 芹菜切丁 细些切
4/13. 五花肉切碎 然后剁肉馅
5/13. 和适量的姜一起剁成肉馅
6/13. 放入适量老抽 盐 鸡精 顺时针搅拌均匀
7/13. 然后加入一个鸡蛋清 这样能提鲜
8/13. 将芹菜丁一起拌在肉馅中 拌均匀
9/13. 将醒好的面 均分两条
10/13. 均匀切成小剂子
11/13. 开水时 饺子下锅 并用铲子轻轻铲几下 防止饺子粘锅
12/13. 待饺子浮上时 继续小火煮 越五到十分钟
13/13. 饺子皮变软时 夹开一个试试熟了 即可出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补钙等功效；可与黑木耳、茄子、小白菜搭配；与海虾、杏仁、明虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、养血补虚等功效；可与红薯、百合、香菇搭配；与醋、南瓜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、护肤、清热解毒等功效；可与北极虾、干贝、荠菜搭配；与豆奶、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜猪肉饺子热量924 千卡
- 脂肪39.7 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠262.8 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾470 毫克