| 自制乡巴佬蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 495克 | 自制乡巴佬蛋热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于洗车140分钟消耗的热量...180 | |||||
自制乡巴佬蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（200克）、大料，俗称八角（10克）、啤酒（250毫升）、酱油（250毫升-300）
1/4. 首先把鸡蛋煮熟！注意不要煮火轻了，不好剥皮！也不用太久
2/4. 煮熟的鸡蛋用凉水过一下，这样容易剥皮！
3/4. 照片忘记拍了用小锅倒入海鲜酱油，放两颗八角，倒入啤酒，放入剥好的鸡蛋！开火煮！开锅之后调成中小火继续煮五分钟就可以啦！
4/4. 五分钟之后关火！可以闷一会，也可以直接吃啦！味道棒棒哒！剩下的汤可以放入冰箱留着下次继续用！也可以留着炒菜的时候用，反正越煮味道越好！还有，如果你不急着吃，鸡蛋可以一直放在汤里面，每次吃的时候捞两颗！你会发现，时间越久，颜色和味道也越正嗷！千万记住，不可以单独放盐，因为海鲜酱油里面就很咸了！好啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与圆生菜、紫菜、明虾搭配；与地瓜、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；与扇贝、牡蛎、贻贝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 自制乡巴佬蛋热量420 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质18.62 克
- 碳水化合物14.37 克
- 钠5903 毫克
- 钙126 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾502 毫克