| 红菜头饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面粉 | 克 | 1938千卡 | 323千卡 | 10.60克 | 0.60克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 773克 | 红菜头饺子热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡，相当于思考1940分钟消耗的热量...60 | |||||
红菜头饺子的做法共18个步骤
食材主料/辅料
荞麦面粉（600克）、水（150 毫升）、红菜头（300克）、胡萝卜（300克）、黑木耳（20克）、猪肉（400克）、虾皮（30克）、香葱（50克）、橄榄油（20 毫升）、香麻油（20 毫升）、酱油（20 毫升）、盐（3克）、胡椒粉（5克）
1/18. 主要材料图。
2/18. 称取600克的面粉。
3/18. 加入水，揉成面团。
4/18. 加盖，饧面。
5/18. 加热锅，锅内不放油。
6/18. 放入洗干净的虾皮。
7/18. 将虾皮炒干。
8/18. 切葱末，其他材料剁细。加入虾皮。
9/18. 加入橄榄油。
10/18. 加入芝麻香油。
11/18. 加入酱油。
12/18. 加入盐和胡椒粉。
13/18. 把面揪剂子，擀面皮，包饺子。
14/18. 热锅放油。
15/18. 放饺子，中火煎3分钟。
16/18. 加水，煮开。
17/18. 加盖煮5分钟。
18/18. 水干后，出锅装盘。
食材功效信息
荞麦面粉的热量323千卡（每100克）；具有消炎、健脾益气、平喘等功效；可与小麦搭配；与猪肉、猪肝、黄鱼（大黄花鱼）相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红菜头饺子热量1940 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠9.6 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5 毫克
- 钾148 毫克