| 紫苏炖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 70克 | 紫苏炖鲫鱼热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于网球20分钟消耗的热量...360 | |||||
紫苏炖鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（250克）、紫苏（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、醋（适量）、香葱（适量）
1/9. 鲫鱼去磷去内脏洗净滤干，用盐腌制一会；紫苏准备一小碟。
2/9. 紫苏用清水清洗干净后用半小碗水泡一会。
3/9. 锅内油烧至冒烟，加入姜片爆香。
4/9. 下入鲫鱼煎制。
5/9. 将一面煎至金黄后，翻面继续将另一面煎至金黄。
6/9. 加醋，烹出醋香后加豆瓣酱、生抽和蒸鱼豉油。
7/9. 将紫苏和泡紫苏的水一起倒入锅内，大火烧开至收汁。
8/9. 起锅装盘撒葱花。
9/9. 再来一盘
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有散寒、和血、发表等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫苏炖鲫鱼热量122 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物77 克
- 钠362.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾65 毫克