| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 304克 | 炒年糕热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于越野摩托106分钟消耗的热量...240 | |||||
炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、辣酱（适量）、番茄（适量）、香菇（适量）、丸子（适量）、腐乳（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、五香粉（适量）
1/6. 热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；
2/6. 炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；
3/6. 炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；
4/6. 放辣椒酱、放入丸子，还放入一块腐乳；少量五香粉；
5/6. 大少开后转小火，适当翻搅以免年糕粘锅。
6/6. 出锅前加入盐。根据个人口味加味精（我自己做饭都不放味精、鸡精）
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、美容益寿、舒筋活血等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 炒年糕热量423 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物37.2 克
- 钠106.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾162 毫克