| 无花果层层酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无花果 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 无花果层层酥热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于太极拳213分钟消耗的热量...240 | |||||
无花果层层酥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
无花果（100克）、低筋面粉（90克）、可可粉（5克）、黄油（45克）、细砂糖（10克）、水（150克）
1/14. 材料称好大集合
2/14. 大爱滴无花果
3/14. 和水煮18分钟
4/14. 用料理机打碎回锅熬至浓稠
5/14. 黄油室温软化打发，分两次加入细砂糖打发
6/14. 可可粉和低粉过筛加入
7/14. 拌至无干粉状态
8/14. 加入模中，压实，我用了这种，方便好脱模
9/14. 放入预热170温度的烤箱烤15分钟
10/14. 时间到取出加入无花果酱料
11/14. 烤箱调150度10分钟
12/14. 出炉上碟
13/14. 来张特写
14/14. 香甜酥脆，早餐或下午茶都美美滴
食材功效信息
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、润肠通便、利咽消肿等功效；可与西洋菜、梨、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、滋阴等功效；
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营养信息
- 无花果层层酥热量852 千卡
- 脂肪108.1 克
- 蛋白质32.45 克
- 碳水化合物253.58 克
- 钠64.7 毫克
- 钙164 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾631 毫克