| 健康味美鸡肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1046克 | 健康味美鸡肉松热量/卡路里797千卡 | |||

1/10. 将所需食材处理干净

2/10. 除了盐、糖粉和咖喱粉,其它的调料全部放进压力锅内和鸡肉拌匀、腌制30分钟左右。

3/10. 倒入适量纯净水

4/10. 选择鸡肉键,压出来的效果刚刚好。

5/10. 压好的肉撕成细丝、越细越好(要有耐心哦)

6/10. 小火干炒,不停搅拌至肉松呈蓬松状态。

7/10. 用筷子挑出一小部分没有散开的肉松,放料理机搅拌2秒钟。

8/10. 再次倒入锅中,放盐、糖粉、咖喱粉调味,不喜欢咖喱味道的可以不放。

9/10. 颜色淡的是原味

10/10. 一次性多做些,放冰箱冷冻室,吃的时候拿出来。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、添髓、健脾胃等功效;可与茶树菇、冬瓜、豇豆搭配;与糯米、兔肉、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有驱散寒邪、镇吐、增进血行等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抑菌、缓解疲劳等功效;可与粳米、樱桃、明虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;