| 宫爆藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 329千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 550克 | 宫爆藕丁热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于堆木头125分钟消耗的热量...300 | |||||
宫爆藕丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（450克）、花生米（100克）、葱（适量）、大蒜（2瓣）、酱油（15毫升）、料酒（15毫升）、醋（25毫升）、白糖（15克）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 花生米炒熟。炒的过程中可以准备料汁：酱油15ML、料酒15ML、醋25ML、15克白糖。
2/7. 藕去皮洗净。
3/7. 藕切成小丁，蒜切瓣，葱切小段。
4/7. 油热后，放入葱蒜，爆炒出香味。
5/7. 加入藕丁，爆炒4-6分钟。
6/7. 加入调好的料汁，翻炒几下后加入花生米，并放适量的盐和鸡精。
7/7. 出锅装盘。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、改善肠胃等功效；可与猪小排、牛蒡、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、防冠心病、健脑益智等功效；可与红枣、南瓜子、苦菊搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆藕丁热量627 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物29.399999 克
- 钠47.9 毫克
- 钙47 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾633 毫克