| 川穹白芷天麻鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芷 | 克 | 32千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 桂圆 | 克 | 11千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 枸杞子 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 83克 | 川穹白芷天麻鱼头汤热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于铅球41分钟消耗的热量...240 | |||||
川穹白芷天麻鱼头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大鱼头（1个）、川穹（10克）、白芷（10克）、天麻（6片）、桂圆（15克）、枸杞子（20克）、姜片（10片）
1/5. 准备材料
2/5. 鱼头和瘦肉，我用猪
3/5. 鱼头下油锅煎
4/5. 煎金黄后反面再煎，加姜片一起煎
5/5. 鱼头煎好放入开水锅中，再加入除枸杞子外所有药材，煲1小时后加枸杞子再煲半小时。
食材功效信息
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、祛风、消肿等功效；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有预防高血压、平肝息风、降血压等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑安神、健忘、补养心脾等功效；可与百合、橘子、枸杞子搭配；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、抗脂肪肝、补肝等功效；可与红枣、桑葚、甲鱼搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川穹白芷天麻鱼头汤热量163 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物235.7 克
- 钠298.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾782 毫克