| 鸡腿肉炒口蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 773克 | 鸡腿肉炒口蘑热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡，相当于林业工作190分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡腿肉炒口蘑的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5个）、口蘑（200克）、葱花（适量）、葱白（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/11. 所有材料洗净备用
2/11. 口蘑剪去根部，洗去泥土
3/11. 把洗好的口蘑切成片备用
4/11. 鸡腿剔骨头留肉
5/11. 剔好的鸡腿肉洗净切条
6/11. 用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟
7/11. 锅里放油烧热，爆香葱白、蒜下鸡腿肉炒至微变色
8/11. 然后倒入口蘑炒至出水
9/11. 加入适量的蚝油炒均
10/11. 再加入盐炒均下
11/11. 最后放入葱花翻炒下即可出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿肉炒口蘑热量1521 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质54.7 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠69.6 毫克
- 钙175 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾3348 毫克