| 白菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 90克 | 白菜炒年糕热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于滑雪机15分钟消耗的热量...420 | |||||
白菜炒年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
切片年糕（400克）、白菜叶（250克）、鸡蛋（2个）、姜丝（3大片）、油盐蚝油生抽白胡椒粉（少许）
1/3. 切片年糕放入开水中浸泡
2/3. 鸡蛋加盐打晕， 热锅大火快速爆炒， 盛出待用。
3/3. 重起油锅， 爆姜丝， 放入白菜叶， 翻炒添一勺水， 上面撒上年糕片，盖盖焖几分钟上汽后放入炒蛋， 蚝油， 生抽， 快翻， 好了！ 清香（炒蛋）爽口（白菜叶）加黏糯（年糕）！ 很好的综合口感！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、牡蛎 、北极虾搭配；与甲鱼 、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒年糕热量108 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物8.32 克
- 钠156.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾138 毫克