| 杂粮肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 772克 | 杂粮肉松面包热量/卡路里2970千卡 | |||
 热量2970千卡，相当于粉刷990分钟消耗的热量...180 | |||||
杂粮肉松面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、淡奶油（150克）、肉松（适量）、玉米粉（100克）、水（150克）、黄油（30克）、白糖（20克）、盐（5克）、酵母（5克）
1/6. 玉米粉和面粉混合，把糖和盐分别放在面粉的两个角落，中间放入酵母，倒入淡奶油。
2/6. 启动面包机和面功能，和面过程中观察面粉的干湿性，缓缓加入水，使面团能成型。
3/6. 揉面过程中不时撕一小块面团出来，看是否出筋。一直要揉到能拉出薄膜，面团非常有弹性。再加入黄油，继续揉面，直到出膜。
4/6. 面团自然发酵至2倍体积大小，分割成三段，擀开，放入肉松，卷紧卷实。放入面包机内。
5/6. 撒上瓜子仁，继续2次发酵。
6/6. 发酵至七八分满时，即可烘烤。一小时后，面包出炉啦。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润燥、止消渴等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 杂粮肉松面包热量2970 千卡
- 脂肪111.52 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物180.28 克
- 钠275 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克