| 曼月莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 275克 | 曼月莓曲奇热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于唱歌702分钟消耗的热量...120 | |||||
曼月莓曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（85克）、低筋面粉（120克）、糖粉（50克）、鸡蛋清（20克）、曼月莓（35克）
1/7. 黄油从冰箱拿出，切4分之1，约85g，放到碗里，隔水加热，融化到一半时加入糖粉，开始打发
2/7. 打3分钟左右加入蛋液，蛋液分两次加，是黄油与蛋液更好地融合。
3/7. 面粉过筛，与黄油搅拌均匀
4/7. 4，搅拌均匀后用保鲜膜包好，放冷冻室半小时，就可以拿出来切成片
5/7. 175度预热10分钟，上管175度，下管165度（因为我的烤箱中间层偏下，所以下管温度比上管稍微低些），20分钟。
6/7. 6，完成，放5分钟，便可以吃了
7/7. 吃不完可以装起来。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效；
