| 超香小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 277克 | 超香小鸡炖蘑菇热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于砍柴41分钟消耗的热量...360 | |||||
超香小鸡炖蘑菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡（一只）、杏鲍菇（一根）、干香菇（一小碗）
1/8. 一只鸡，建议提前一晚泡水去血，多过几遍水，捞出鸡块静置一段时间，还会再出水，尽量控干；杏鲍菇手撕成块；干香菇提前一晚泡上，第二天待用。
2/8. 准备调料。
3/8. 不粘锅不放油，中火煎鸡块，一定要耐心，勤翻面，把鸡油煎出来。
4/8. 用煎出的鸡油，将杏鲍菇煎至焦点 ，倒入香菇，加适量水转置高压锅炖煮，这个时间根据情况自己定。
5/8. 锅里出来会有汤，我会转到锅里再煮一会收汤，盐也是在这个时候加。
6/8. 收汤加盐。
7/8. 成品
8/8. 成品，喜欢的话也可以加栗子。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、降血脂、化痰理气等功效；可与牛肉酱、芹菜、豆腐搭配；与鹌鹑肉、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超香小鸡炖蘑菇热量248 千卡
- 脂肪1.09 克
- 蛋白质10.88 克
- 碳水化合物83.67 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克