| 奶香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 345克 | 奶香曲奇热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于泡澡841分钟消耗的热量...120 | |||||
奶香曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（100克）、细砂糖（10克）、糖粉（20克）、全蛋液（50克）、奶粉（15克）
1/9. 黄油切成小块，室温使其软化；
2/9. 加入细砂糖、糖粉和奶粉，搅打至顺滑，体积稍有膨大；
3/9. 分3次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次；
4/9. 搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状；
5/9. 筛入低筋面粉；
6/9. 用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌；
7/9. 面糊装入裱花带，用花嘴在烤盘上挤出花纹；
8/9. 放入预热好的烤箱烤焙，180度，底层，20分钟；
9/9. 取出后晾凉即可享用啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、美容护肤等功效；可与海虾、洋葱、桂圆肉搭配；与牛奶、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香曲奇热量1682 千卡
- 脂肪130.9 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物332.47 克
- 钠743.2 毫克
- 钙1909 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾2105 毫克