| 海胆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 291克 | 海胆饼干热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于高尔夫球309分钟消耗的热量...270 | |||||
海胆饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面团：（适量）、黄油（50克）、细砂糖（16克）、炼乳（50克）、低粉（130克）、装饰：（适量）、杏仁片（适量）、肉桂粉（适量）、糖粉（适量）、蛋液（适量）
1/9. 黄油加白糖拌匀打发至蓬松；
2/9. 加入炼乳继续打匀；
3/9. 筛入低粉拌匀成团；
4/9. 将面团用保鲜膜包裹住冷藏30分钟；
5/9. 将面团擀开厚约3mm;
6/9. 用圆形模具刻出形状；
7/9. 饼干胚子摆入烤盘表面刷蛋液；
8/9. 撒上肉桂粉和糖粉的混合物，然后将杏仁片摆上，轻轻按压；
9/9. 烤箱预热180°，中层上下火，时间20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、抗氧化等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与青椒、紫菜、干贝搭配；与柿子、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海胆饼干热量1390 千卡
- 脂肪158.02 克
- 蛋白质40.32 克
- 碳水化合物256.47 克
- 钠146.7 毫克
- 钙587 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾1101 毫克