| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 305克 | 醋溜白菜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于刮掉油漆35分钟消耗的热量...180 | |||||
醋溜白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（300克）、木耳（5克）、食用油（适量）、米醋（5克）、白糖（6克）、淀粉（适量）、食盐（适量）
1/5. 醋溜白菜最好只用白菜帮，这样的结果是口感脆爽。
2/5. 用刀斜片白菜帮。
3/5. 片好的白菜帮下开水锅焯一下，使其熟透，控干水分备用。
4/5. 木耳泡发后下入开水锅后马上捞出备用。
5/5. 坐锅倒油。五成热时下入焯好的白菜帮、木耳，迅速翻炒两下马上倒入白糖和米醋。继续翻炒撒食盐、勾芡翻炒出锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促进消化、增强抵抗力等功效；可与海带、鳜鱼、火腿搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、充饥、补血等功效；可与芦荟、枣（鲜）、竹笋搭配；与萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜白菜热量106 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质2.86 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠271 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾336 毫克