| 荷叶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 352克 | 荷叶饼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于肚皮舞143分钟消耗的热量...270 | |||||
荷叶饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干酵母（4克）、火龙果（半个）、莜面粉（150克）、中筋面粉（150克）
1/6. 半个火龙果榨汁，备用！
2/6. 放入莜面15个，普通面粉150g，干酵母4g，活成面团进行发酵！
3/6. 发酵好的面团分成若干小剂子！
4/6. 取一个小面团擀成椭圆形，上面抹一次植物油，对折！用叉子分别插上小孔！小孔要略深些，否则二次发酵过程中小孔会消失！
5/6. 放入蒸屉，进行二次发酵，发酵好后蒸熟即可，时间大约20分钟！
6/6. 荷叶饼就做好了，中间再夹入各种菜，美味的荷叶饼就可以吃了！
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃黏膜、抗口角炎、预防贫血等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶饼热量645 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物75.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克