| 玫瑰蔓越莓核桃包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 34千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 61千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 690克 | 玫瑰蔓越莓核桃包热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于喷射雪橇208分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰蔓越莓核桃包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、低粉（50克）、水（250克）、玫瑰酱（50克）、全麦粉（15克）、细砂糖（25克）、软化黄油（20克）、酵母（6克）、朗姆酒（适量（没过蔓越莓））、盐（3克）、蔓越莓（45克）、烤过的核桃（45克）
1/9. 除黄油、蔓越莓及核桃外，其他所有材料混合，用筷子拌成雪花状以后放在案板上揉成团
2/9. 加入软化的黄油以后继续揉
3/9. 一直揉到可以拉出这样的膜就可以了
4/9. 蔓越莓用朗姆酒提前一晚浸泡，使用前滤干，核桃切碎，揉入面团中
面团放在盆里，盖上湿布，室温发酵一个小时或者使用EBAKE烤箱的发酵功能，35度45分钟左右
5/9. 面团发酵至2倍大后，取出排气，分割成四份，滚圆，盖上保鲜膜松驰30分钟
6/9. 整形，放入烤箱中层，烤箱下层放一盘热水，不需要开烤箱，大约45分钟左右二发完成，面包上筛上高粉，预热烤箱
7/9. 220度烤18分钟，出炉，冷却就可以吃啦！
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗忧郁、大便秘结、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 玫瑰蔓越莓核桃包热量1458 千卡
- 脂肪4.73 克
- 蛋白质23.37 克
- 碳水化合物346.43 克
- 钠54.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克