| 海参泡发热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 海参泡发热量/卡路里158千卡 | |||

1/1. 用清水浸泡海参两天,24小时冲洗换水,切记无油。2天后煮半小时,自然放凉,若还是硬,继续煮,自然放凉。若软了,可剪开肚子清洗干净,保留海参筋。用冰水泡数天。
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有壮阳益精、抑制癌细胞生长、抑制血栓的形成等功效;可与鸭肉、羊骨、芦笋搭配;与石榴、柿子、山楂干相克,同食可能会引起不适;