| 广东菜 鱼肠煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 16克 | 广东菜 鱼肠煎蛋热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于高抬腿1分钟消耗的热量...600 | |||||
广东菜 鱼肠煎蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼肠（500克）、姜蓉（少量）、葱花（少许）
1/4. 鱼肠去油脂及鱼胆（吃鱼肝的话，可以鱼肝洗净切片，我的鱼肝单独煎所以这里不放）。鱼肠必须剖开，用盐及生粉搓洗干净，切段，滴干水分。然后加入油，盐，姜蓉腌10分钟。姜蓉一定要有，主要去腥味，怕鱼腥就多放些。
2/4. 鸡蛋我加了点油盐，打散后加入葱花。
3/4. 鱼肠加入油盐调味料拌匀，后热锅煎成六分熟。
4/4. 倒入蛋液，蛋液煎熟即可上碟。喜欢吃滑蛋的煎成我这样就刚好。喜欢做成蛋饼的就小火煎好一面再翻过去煎另一面就可以了。
食材功效信息
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
葱花具有抗癌、治疗高血压、预防感冒等功效；
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营养信息
- 广东菜 鱼肠煎蛋热量8 千卡
- 脂肪2.36 克
- 蛋白质3.75 克
- 碳水化合物4.81 克
- 钠560 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾81 毫克