| 健康玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 健康玉米饼热量/卡路里300千卡 | |||
1/7. 把红薯切厚片(厚点味道好),放入锅中蒸10分钟左右,直到筷子可以轻松插进去的程度。
2/7. 红薯片出锅,可以用小擀面杖将其捣成泥
3/7. 玉米面粉放入盆中,将红薯泥倒进去,一点点开始将它们揉在一起
4/7. 揉好的面团可以偏湿但不要太干就好,然后拽一小团放手中按压,成椭圆长条形,在一头放入自制枣泥或枣肉也行,然后从另外一头掀起来盖上有枣泥的部分,用手再把饼捏好,弄得好看些
5/7. 炒菜锅加入少于三分之一的水煮开,然后顺着水线靠上一厘米的距离贴饼,因为高温,饼一下就能贴上,也可以再按紧一下
6/7. 盖上锅盖,中小火焖3、4分钟即可开盖品尝啦

7/7. 成品
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效;可与大米、猪小排、猪排搭配;与螃蟹、燕麦、蛋黄相克,同食可能会引起不适;