| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 359克 | 黄油曲奇热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于午睡2266分钟消耗的热量...48 | |||||
黄油曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 您需要的物品:电动打蛋器（没有的话用手动打蛋器也行，再没有的话就用6根筷子，嗯哼），（硅胶）裱花袋，裱花嘴（八角，大小随意，适合裱花袋的大小就行，反正小猪用的是大的），秤（称克的），分蛋器，刮刀，大碗，小碗。
2/14. 您需要的食材:黄油120克，盐1克，糖50克，蛋黄1个，低筋粉130克，香草精1克
3/14. 做法:黄油融化后软化，就是用热水热一热啦，注意不要把水直接倒入黄油里以及不要把黄油变成液体，嘿嘿。
4/14. 先用秤称120克黄油
5/14. 加1克盐（放多了呜呜）
6/14. 用打蛋器打，用刮刀把碗边上的黄油刮下来
7/14. 糖分2次放，也就是一半一半放，放了25克糖之后用打蛋器搅拌，再放另外25克，再搅拌
8/14. 用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放进去，蛋清可以扔了，或者去去黑头什么的
9/14. 接下来放低筋粉，和放糖一样，一半一半的放，搅拌后再放另一半
10/14. 放完130克低筋粉的样子，可以用手触摸，应该是潮湿的，很干的话不好意思，你面粉放多了吼吼吼，另外，可以用刮刀从三刻把面团翻过来，以保证口感酥
11/14. 接下来把面团放入裱花袋，注意先把裱花嘴放进去，仔细检查是否合适，然后再放面团，如果太硬的话可是挤不出来的喔
12/14. 技术性的将面团挤到裱花嘴口，相信你们可以，因为我也可以（大笑）
13/14. 手贱挤的不好
14/14. 烤完以后……耶！快来看看，是不是很有卖相？20分钟150°吼吼吼
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与西红柿、肥牛、黄豆搭配；与茶叶、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量1813 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物196.14 克
- 钠181.2 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.52 毫克
- 钾198 毫克